Индустрията за изкуствено месо изпитва затруднения

2026-03-22 - 08:11

Бургерът на растителна основа доскоро караше инвеститорите да потриват доволно ръце. През 2019 г. Beyond Meat, производител на безмесни кюфтета, излезе на борсата при пазарна оценка почти 4 млрд. долара. През следващата година продажбите на растително месо в САЩ нараснаха с 45% до 1.4 млрд. долара. Безброй стартъпи се включиха в надпреварата. Дори някои традиционни месопреработвателни компании опитаха да се възползват от новата тенденция. Напоследък обаче инвеститорите изгубиха апетита си. Прода...